L'agave striata és una planta del segle fàcil de conrear que té un aspecte força diferent dels tipus de fulles més amples amb les seves fulles estretes, arrodonides, de color verd grisenc, semblants a agulles de teixir, rígides i deliciosament doloroses.la roseta es ramifica i continua creixent, creant finalment una pila de boles semblants a un porc espín.Procedent de la serralada de Sierra Madre Orientale al nord-est de Mèxic, Agave striata té una bona resistència a l'hivern i ha estat bé a 0 graus F al nostre jardí.